Φασολάκια

Τα πράσινα φασόλια είναι εύκολο να αναπτυχθούν, είτε φυτεύετε φασόλια θάμνων ή φασόλια. Με την κλιμάκωση των χρόνων φύτευσης, μπορείτε να μαζέψετε φασόλια μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου. Αυτό το άρθρο σας λέει πώς να επιλέξετε, να φυτέψετε, να συντηρήσετε και να συλλέξετε πράσινα φασόλια.

Φασόλια με μια ματιά

Όπως και με άλλους τύπους φασολιών, τα πράσινα φασόλια είναι ένα ετήσιο λαχανικό που σπέρνεται απευθείας στον κήπο την άνοιξη όταν το έδαφος έχει θερμανθεί (με εξαίρεση τα πλατύ φασόλια, τα οποία απαιτούν χαμηλότερες θερμοκρασίες). Τα φασόλια χρειάζονται ηλιόλουστο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος αναμεμειγμένο με μέτριες ποσότητες λιπασματοποίησης. Τα φασόλια διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία μεγεθών, χρωμάτων και γεύσεων.

Τα πράσινα φασόλια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους κηπουρούς του σπιτιού επειδή είναι μια καλλιέργεια μικρής περιόδου που αναπτύσσεται σχεδόν παντού. Τα πράσινα φασόλια καλλιεργούνται για το λοβό, το οποίο μπορεί να είναι στρογγυλό ή επίπεδο. Οι περισσότερες ποικιλίες ωριμάζουν σε 75 έως 85 ημέρες.

Υπάρχουν δύο τύποι φυτών φασολιών. Τύποι Μπους είναι αυτο-υποστηριζόμενα και μεγαλώνουν 45 έως 60 εκατοστά. Οι τύποι πόλων έχουν αμπέλια που χρειάζονται πόλους ή πέργκολα για υποστήριξη. Πολωνοί αντέχουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από τα φασόλια. Αποδίδουν επίσης περίπου τρεις φορές περισσότερο από τα φασόλια. Καθώς μεγαλώνουν κάθετα, απαιτούν λιγότερο χώρο από τα φασόλια, και όταν πρόκειται να μαζέψουν, είναι εύκολο στην πλάτη.

Επειδή τα φασόλια εμπλουτίζουν το έδαφος προσθέτοντας άζωτο, θα πρέπει να καλλιεργείτε φασόλια σε διαφορετική τοποθεσία στον κήπο σας κάθε χρόνο για να κατανείμετε αυτό το όφελος ομοιόμορφα. Ως μέλος της οικογένειας των φασολιών, τα φασόλια δεν πρέπει να καλλιεργούνται όπου η αλφάλφα, άλλα φασόλια, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών edamame και των φασολιών, ή τα μπιζέλια καλλιεργήθηκαν το προηγούμενο έτος.


Δες το βίντεο: Φασολάκια Κοκκινιστά με Λουκάνικο. Άκης Πετρετζίκης (Νοέμβριος 2021).