Παραδοσιακές συνταγές

Συνταγή μαύρου φασολιού σάλσα

Συνταγή μαύρου φασολιού σάλσα

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Ορεκτικά

Ένα υπέροχο σάλσα εμπνευσμένο από το Μεξικό, γεμάτο μαύρα φασόλια, γλυκό καλαμπόκι, ντομάτα και κρεμμύδι. Ψύξτε 24 ώρες πριν το σερβίρετε αν έχετε χρόνο και σερβίρετε με πατατάκια τορτίγια.

213 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 40

  • 3 (400g) κουτιά μαύρα φασόλια, στραγγίζονται και ξεπλένονται
  • 1 (340g) κασσίτερος γλυκός καλαμπόκι, στραγγισμένος
  • 1 (400g) ντομάτες ψιλοκομμένες, στραγγισμένες μερικώς
  • 2 ντομάτες, σε κύβους
  • 2 τσαμπιά κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 1 έως 2 πράσινα τσίλι, σπόροι και κιμά
  • 1 μάτσο φρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Έτοιμο σε: 15 λεπτά

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά. Ψύξτε στο ψυγείο τουλάχιστον 8 ώρες, ή μια νύχτα, πριν το σερβίρετε.

Υπόδειξη:

Τα φασόλια μαύρης χελώνας, ή απλά «μαύρα φασόλια» για συντομία, είναι ιδιαίτερα κοινά στη λατινική αμερικανική κουζίνα. Με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και με θρεπτικά συστατικά, αποτελούν μια υγιή προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε κονσέρβες μαύρων φασολιών, χρησιμοποιήστε αποξηραμένα.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(209)

Κριτικές στα Αγγλικά (165)

Χρησιμοποίησα διαφορετικά συστατικά. Δεν χρησιμοποιώ τις κονσέρβες ντομάτες, αλλά αντ 'αυτού χρησιμοποιώ 3 επιπλέον φρέσκες ντομάτες. Παραλείπω επίσης τα πράσινα τσίλι, αλλά αντικαθιστώ τις πιπεριές jalapeno (συνήθως 2 ή 3 ανάλογα με το μέγεθος, χωρίς σπόρους). Προσθέτω επίσης 4 καπάκια λευκού βαλσάμικου ξύδι και το χυμό 1/2 ασβέστη και 1/2 λεμόνι.-08 Αυγ 2008

Δεν είναι πραγματικά πικάντικο, αλλά έχει εξαιρετική γεύση σε αυτό. Σημειώστε ότι κάνει πολύ σάλσα, οπότε θα συνιστούσα να το κάνετε για το επόμενο μεγάλο πάρτι σας. - 08 Αυγ 2008

Έχω κάνει μια παραλλαγή αυτής της συνταγής για χρόνια και όλοι τη λατρεύουν! Το φρέσκο ​​κόλιανδρο προσθέτει μια υπέροχη γεύση. - 08 Αυγ 2008


Δες το βίντεο: Mung Bean Pancakes Bindaetteok: 빈대떡 (Ιανουάριος 2022).