Ασυνήθιστες συνταγές

Ταϊλανδική συνταγή σαλάτας νουντλς udon

Ταϊλανδική συνταγή σαλάτας νουντλς udon

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Σαλάτα
  • Σαλάτα ζυμαρικών
  • Noodle σαλάτα

Αυτή είναι μια νόστιμη και γευστική σαλάτα που κάνει ένα νόστιμο μεσημεριανό καλοκαίρι ή ελαφρύ δείπνο. Τα χυλοπίτες Udon μπορούν να αγοραστούν στα περισσότερα μεγαλύτερα σούπερ μάρκετ.

66 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 7

  • 225 γρ. Ζυμαρικά Udon
  • 8 κουταλιές αλατισμένο τραγανό φυστικοβούτυρο
  • 120ml γάλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
  • 1 γαρίφαλο σκόρδο, κιμά
  • 3 κουταλιές ξίδι κρασί ρυζιού
  • 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού κόκκινες νιφάδες τσίλι
  • 1 αγγούρι, ζουλιέν
  • 200g φρέσκα λαχανάκια
  • 2 καρότα, τριμμένα
  • 6 κρεμμυδάκια, σε λεπτές φέτες
  • 4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δυόσμο
  • 1 μαρούλι cos (romaine)
  • 150 γραμμάρια ψιλοκομμένα φιστίκια

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μάγειρας: 10 λεπτά› Έτοιμο σε: 25 λεπτά

  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ελαφρά αλατισμένο βραστό νερό, μαγειρέψτε τα χυλοπίτες udon για περίπου πέντε λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε και ξεπλύνετε τα ζυμαρικά με κρύο τρεχούμενο νερό και αφήστε να κρυώσουν.
  2. Χτυπάμε το φυστικοβούτυρο, το γάλα, το τζίντζερ, το σκόρδο, το ξύδι, τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο και τις κόκκινες νιφάδες τσίλι σε ένα μικρό μπολ μέχρι να αναμιχθούν καλά.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, συνδυάστε τα μαγειρεμένα χυλοπίτες, το αγγούρι, τα λαχανάκια, το καρότο, τα κρεμμυδάκια και τη μέντα. Χτυπάμε ελαφρά τη σάλτσα φυστικοβουτύρου και ρίχνουμε τη σαλάτα. Ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθεί καλά και σερβίρετε παγωμένο σε ένα κρεβάτι τραγανών φύλλων cos. Γαρνίρουμε με τα ψιλοκομμένα φιστίκια.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(65)

Κριτικές στα Αγγλικά (52)

από τον MAJORSKY

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟΣ!!! Εξαιρετικό για μια ζεστή καλοκαιρινή νύχτα όταν θέλετε να κρυώσει. Ήμουν δύσπιστος για την άμεση ανάμειξη του γάλακτος με ξύδι στο σάλτσα γιατί πίστευα ότι το γάλα θα πήξει, οπότε συνδύαζα όλα τα συστατικά του επιδέσμου * εκτός από το γάλα, το αναδεύτηκα καλά και στη συνέχεια πρόσθεσα το γάλα. Η σάλτσα είχε γεύση ακριβώς όπως είχα σε καλά ταϊλανδέζικα εστιατόρια !!! Έκανα μια προσθήκη στο μείγμα ζυμαρικών: φρέσκο ​​κόλιαντρο. Τα αποτελέσματα ήταν τόσο φρέσκα και νόστιμα! Χαίρομαι που η συνταγή έκανε πολλή σαλάτα από νουντλς γιατί ανυπομονώ να την έχω αύριο για μεσημεριανό γεύμα. - 16 Ιουλ 2005

από την KIMAR

Αντικατέστησα τη γλωσσίνη για τα ζυμαρικά udon, και αποδείχθηκε καλά. Νιώθω ότι η υφή των φασολιών μειώνεται από τη σαλάτα, οπότε την επόμενη φορά θα τα αφήσω έξω. Διαφορετικά, μια πολύ καλή, γευστική σαλάτα. - 10 Ιουν 2001

από τη SALSAGIRL

Ήμουν λίγο απογοητευμένος. Θα άλλαζα εντελώς όλα τα λαχανικά, χωρίς αγγούρια, και θα χρησιμοποιούσα εξαιρετικά λεπτά ζυμαρικά. Η χρήση του speghetti είναι πολύ βαρύ. Το ντύσιμο δεν είναι κακό, αλλά δεν έχει κάτι. Θα προσπαθήσω να το τροποποιήσω για να λειτουργήσει. Θα σας ενημερώσω όταν καταλαβαίνω τα συστατικά που λείπουν. - 14 Μαρ 2002


Δες το βίντεο: Jjapaguri with steak aka Ram-don from the movie Parasite 짜파구리 (Νοέμβριος 2021).