Νέες συνταγές

Συνταγή BBQ ψημένου σαλαμιού

Συνταγή BBQ ψημένου σαλαμιού

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Ορεκτικά

Όταν βρήκα για πρώτη φορά αυτήν τη συνταγή, αρχικά σκέφτηκα ότι ήταν παράξενο. Αλλά αποδείχθηκε μεγάλη επιτυχία σε πάρτι! Σερβίρετε με κράκερ.

3 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 50

  • 2 (450g) ολόκληρα σαλαμίνα, αφαιρέθηκαν τα περιβλήματα
  • 100g σκούρο καφέ μαλακή ζάχαρη
  • 1 (430g) μπουκάλι σάλτσα μπάρμπεκιου

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 10 λεπτά ›Μάγειρας: 1 ώρα και 45 λεπτά› Έτοιμο σε: 1 ώρα και 55 λεπτά

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 C / Gas 3. Συνδέστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο.
  2. Κόβουμε εν μέρει κάθε σαλάμι σε φέτες πάχους 6 mm, φροντίζοντας να μην περνούν τα κομμάτια. Τοποθετήστε τις σαλάμι στο έτοιμο ταψί και ψήστε για 1 ώρα. Στραγγίστε το γράσο.
  3. Ανακατέψτε τη σάλτσα μπάρμπεκιου και τη σκούρα καφέ μαλακή ζάχαρη σε ένα μπολ, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίξτε περίπου 450 ml της σάλτσας πάνω στο σαλάμι και διατηρήστε το υπόλοιπο για ψήσιμο. Επιστρέψτε τις σαλάμι στο φούρνο και ψήστε για 45 λεπτά ακόμη, κάνοντας περιστασιακές γεύσεις με την σάλτσα. Σερβίρετε σε μια πιατέλα με ένα μαχαίρι, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να κόψουν τις δικές τους φέτες.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(3)

Κριτικές στα Αγγλικά (2)

από τη Rochelle

Ίσως είναι μόνο το γούστο μου, αλλά δεν με νοιάζει πραγματικά, και δεν θα το εξυπηρετούσα στην παρέα. Δεν αξίζει πραγματικά τον κόπο κατά τη γνώμη μου.-02 Μαρ 2010

από την Soup Loving Nicole

Μου άρεσε πολύ αυτό. Το σαλάμι μου ήταν μόνο μια λίβρα (έτσι σκέφτηκα) οπότε έμεινα στο μισό τη συνταγή. Στην αρχή μου άρεσε, αλλά πίστευα ότι ήταν λίγο βαρύ για τη σάλτσα μπάρμπεκιου και τη μαύρη ζάχαρη, οπότε έκανα μια νοητική νότα ότι θα μειώσω αυτά τα συστατικά την επόμενη φορά. Μέχρι να καθαρίσω, συνειδητοποίησα ότι ήταν μόνο 8 ουγκιές. ρολό σαλάμι. Έτσι, με αυτό που λέγεται, αυτή η συνταγή θα ήταν τέλεια όπως γράφτηκε. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιήσετε μια σάλτσα μπάρμπεκιου με την οποία γνωρίζετε, όπως και μια που δεν είναι υπερβολικά γλυκιά. Η μετάβαση μου στη σάλτσα μπάρμπεκιου είναι το Gates, το οποίο είναι στιλ του Κάνσας Σίτι. - 04 Ιουν 2017


Δες το βίντεο: Πικάντικες φτερούγες στο φούρνο. FOOD VIDEOs (Νοέμβριος 2021).