Τελευταίες συνταγές

Συνταγή χαλάρας παρασκευαστή ψωμιού

Συνταγή χαλάρας παρασκευαστή ψωμιού

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Ψωμί
  • Μηχανή ψωμιού

Το Challah είναι ένα παραδοσιακό εβραϊκό πλεκτό ψωμί που τρώγεται σε Σαμπάτ και εβραϊκές αργίες, εκτός από το Πάσχα, όταν απαγορεύεται το ζύμη. Χρησιμοποιώ τη ρύθμιση "light" στη μηχανή ψωμιού μου.

367 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 12

  • 175ml (6 fl oz) ημι-αποβουτυρωμένο γάλα
  • 2 αυγα
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 380g (14 ουγκιές) αλεύρι ψωμιού
  • 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη ενεργή μαγιά ψησίματος

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 5 λεπτά ›Μάγειρας: 3 ώρες› Έτοιμο σε: 3 ώρες

  1. Προσθέστε συστατικά στο ταψί της μηχανής ψωμιού με τη σειρά που προτείνει ο κατασκευαστής.
  2. Επιλέξτε τις ρυθμίσεις Basic Bread και Light Crust. Πατήστε Έναρξη.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(413)

Κριτικές στα Αγγλικά (351)

από τον ROGAMIL

Κάτι άλλο. Έχω δοκιμάσει να φτιάξω μια σειρά συνταγών χαλά στη μηχανή ψωμιού μου και αυτή είναι η πρώτη που αποδείχθηκε πολύ καλά. Η υφή και η γεύση είναι καταπληκτικά. Προτιμώ να χρησιμοποιήσω τη μηχανή ψωμιού για να φτιάξω τη ζύμη και στη συνέχεια να πλέξω το ψωμί, να την αφήσω για άλλη μια ώρα περίπου και να το ψήσω σε φούρνο για 35 λεπτά. Αυτή η συνταγή είναι επίσης υπέροχη με σουτάνες. - 14 Ιουλ 2008

από CASSO_77

Τροποποιημένες ποσότητες συστατικών. Την πρώτη φορά που έφτιαξα αυτό το ψωμί ακολουθώντας ακριβώς τη συνταγή, αλλά όταν κοίταξα τη ζύμη στο μηχάνημα ήταν πολύ εύθρυπτο, οπότε έπρεπε να προσθέσω περισσότερο γάλα. Δεδομένου ότι το ψωμί ήταν νόστιμο, το δοκίμασα άλλη φορά με ένα επιπλέον αυγό (3 αντί για 2). Η ζύμη ήταν τέλεια και όλοι της άρεσαν πάρα πολύ! -14 Ιουλ 2008

από το FEEDMENOW

Για να λύσουμε τη φρεσκάδα που παράγει αυτό το ψωμί, συγκρατούμε τον εαυτό μας και βάζουμε το καρβέλι σε μια τσάντα ziploc και το βάζουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. - 14 Ιουλ 2008


Δες το βίντεο: Προζύμι, πως Φτιάχνουμε το Προζύμι (Ιανουάριος 2022).