Παραδοσιακές συνταγές

Συνταγή ψαριού με πολέντα

Συνταγή ψαριού με πολέντα

  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Θαλασσινά
  • Ψάρι
  • Ψητά ψάρια

Αυτό το ψάρι ψήνεται με κρούστα πολέντα και πασπαλίζεται με θρυμματισμένα πεκάν. Απλό αλλά νόστιμο!

46 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 5

  • 8 κουταλιές της σούπας πολέντα (καλαμπόκι)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • Φιλέτα λευκών ψαριών, όπως το mahi-mahi ή ο μπακαλιάρος
  • 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
  • 60g πεκάν, θρυμματισμένα
  • 5 σφήνες λεμόνι, για γαρνιτούρα
  • 5 κλαδάκια φρέσκο ​​μαϊντανό, για γαρνιτούρα

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μάγειρας: 15 λεπτά› Έτοιμο σε: 30 λεπτά

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 260 C / Gas 9.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το πολέντα, το αλάτι και το πιπέρι. Βυθίστε το ψάρι στο μείγμα πολέντα. επικάλυψη καλά.
  3. Τοποθετήστε τα ψάρια σε ένα επίπεδο, λιπαρό ταψί. Ρίχνουμε το λάδι πάνω από τα ψάρια.
  4. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά ή έως ότου τα ψάρια ξεφλουδίσουν εύκολα όταν δοκιμαστούν με ένα πιρούνι. Πασπαλίστε με πεκάν μέχρι το τέλος της περιόδου μαγειρέματος.
  5. Γαρνίρετε με σφήνες λεμονιού και κλαδάκια μαϊντανό για σερβίρισμα.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(45)

Κριτικές στα Αγγλικά (36)

από τον CBARRIOS

Ο σύζυγός μου αγάπησε αυτή τη συνταγή ... και ήταν τόσο εύκολο! Πήρα τη συμβουλή άλλων κριτικών και αποφάσισα να φτιάξω λίγο τα πράγματα. Πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού και μια παύλα καγιέν. Είχε το σωστό λάκτισμα. - 12 Μαρ 2003

από DRJILL2

Τροποποιήσαμε αυτήν τη συνταγή από το getgo καθώς είμαστε σε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες - αλλά το αγαπάμε. Αντί για 1/2 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο, χρησιμοποιώ 1/4 φλιτζάνι κέτο ψίχουλα, 2 κουταλιές αλεύρι αραβοσίτου και 2 κουταλιές καρυκεύματα ψωμιού. Χρησιμοποιώ επίσης λίγο λιγότερο αλάτι και χρησιμοποιώ ελαιόλαδο αντί για κανονικό φυτικό έλαιο. Είναι σίγουρα μια από τις αγαπημένες μας συνταγές. Είναι απλό και γρήγορο στην κατασκευή και φαίνεται πολύ κομψό και είναι εύκολο να φτιαχτεί σε ποσότητα, έτσι είναι εξίσου υπέροχο να εξυπηρετεί κανείς την εταιρεία και να κάνει μόνο για την οικογένεια. Yummy! -25 Φεβ 2004


Δες το βίντεο: Τα Μυστικά του Ψαριού - Επεισόδιο 5: Τσιπούρα u0026 2 Συνταγές (Οκτώβριος 2021).