Παραδοσιακές συνταγές

Crispy Cajun Chips συνταγή

Crispy Cajun Chips συνταγή

  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Λαχανικό
  • Λαχανικά ρίζας
  • Πατάτα
  • Πιάτα πατάτας
  • Μάρκες

Αυτά είναι υπέροχα διαφορετικές μάρκες, με μια επιπλέον τραγανή επικάλυψη αλεύρου αραβοσίτου και καρυκεύματα Cajun. (Μην χρησιμοποιείτε αλεύρι καλαμποκιού - είναι δεν το ίδιο!)

22 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 6

  • 900g πατάτες, κομμένες σε μάρκες
  • 125g αλεύρι αραβοσίτου
  • 2 κουταλιές της σούπας πολέντα (καλαμπόκι)
  • 2 κουταλιές καρύκευμα Cajun
  • 1L λάδι για τηγάνισμα
  • αλάτι για γεύση

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μάγειρας: 10 λεπτά› Έτοιμο σε: 25 λεπτά

  1. Τοποθετήστε τις κομμένες πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ με κρύο νερό. Μουλιάστε για 10 λεπτά. Σε μια μεγάλη επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα, συνδυάστε το αλεύρι αραβοσίτου, το πολέντα και το καρύκευμα Cajun. Ανακινήστε την τσάντα για ανάμειξη. Στραγγίστε τις πατάτες, αλλά αφήστε τις βρεγμένες. Τοποθετήστε τις μάρκες στην πλαστική σακούλα με το καρύκευμα και ανακινήστε για να το βάψετε.
  2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια φριτέζα στους 190 C / Gas 5.
  3. Μαγειρέψτε τα τσιπ σε ζεστό λάδι για 7 έως 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε από τη φριτέζα στο χαρτί κουζίνας για να στραγγίξετε. Περίοδος με μικρή ποσότητα αλατιού.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(22)

Κριτικές στα Αγγλικά (15)

από BREEZ027

Εξαιρετική συνταγή - Προσπάθησα να κόψω το λάδι και να βυθίσω ποτοτόνες σε λάδι αντ 'αυτού, τα βάφω και έψησα στο φούρνο. Αποδείχθηκε επίσης καλή - 31 Ιανουαρίου 2005


Δες το βίντεο: CAJUN SPICED SWEET POTATO FRIES. QUICK u0026 EASY (Ιανουάριος 2022).