Νέες συνταγές

Οι καλύτερες συνταγές σάλτσας

Οι καλύτερες συνταγές σάλτσας

Συνταγές σάλτσας με κορυφαία βαθμολογία

Δημιουργήθηκε από τον σεφ Kyle Bailey στο Washington, D.C.'s GBD, αυτή η συνταγή ήταν εμπνευσμένη από το γλυκό καρύκευμα που βρέθηκε σε μερικές κινεζικές τσάντες μεταφοράς. Η ζάχαρη και τα φλογερά συστατικά όπως η κόκκινη σάλτσα Frank και η σάλτσα Tabasco την καθιστούν την τέλεια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα για να αλέσετε το μπάρμπεκιου σας. Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε πώς να φτιάξετε την απόλυτη σάλτσα μπάρμπεκιου

Φανταστείτε φρέσκα μήλα, πικάντικη κανέλα και αρωματικό λεμόνι. αυτό ακριβώς έχει τη γεύση αυτής της συνταγής.

Οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν τα αγγούρια με φρέσκες σαλάτες, βινεγκρέτ και ντιπ άνηθο, αλλά μου αρέσει να το συνδυάζω με κάτι αλμυρό με τη μορφή σάλτσας τζατζίκι. Παραδοσιακά σερβίρεται ως ελληνικό καρύκευμα με αρνί, η σάλτσα τζατίκι είναι ένα εξαιρετικό ζευγάρι για όποια πρωτεΐνη υπάρχει στο πιάτο σας και είναι η τέλεια καλοκαιρινή σάλτσα γιατί είναι δροσιστική και ελαφριά. Δείτε όλες τις ελληνικές συνταγές. Κάντε κλικ εδώ για να δείτε 6 Δροσερούς και δημιουργικούς τρόπους χρήσης Αγγούρι.

Προϊόν των παραδοσιακών βρετανικών κουζινών, η σάλτσα μαϊντανού είναι ένα ευπροσάρμοστο καρύκευμα που ταιριάζει καλά με ψάρια, κρέας, λαχανικά και ζυμαρικά.

Αυτή η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι έτοιμη σε μόλις 20 λεπτά. Δοκιμάστε το την επόμενη φορά που θα ψήσετε για αλλαγή ρυθμού - ίσως ακόμη και να ρίξετε κάποια αυστραλιανή αργκό φαγητού κατά τη διάρκεια του γεύματος. Αυτή η συνταγή είναι ευγενική προσφορά των threeovens μέσω του Food.com.

Κάθε φορά που βρίσκω ένα φαγητό ή ένα συστατικό που μου αρέσει, το πρώτο πράγμα που θέλω να κάνω, αφού το φάω, είναι να βρω έναν τρόπο να το κάνω καλύτερο. Και τυπικά, όταν πάω να το κάνω αυτό, καταλήγω να προσθέσω μπέρμπον σε όποια συνταγή δημιουργώ. Αυτή τη φορά πρόσθεσα και σιρόπι σφενδάμου και ήταν μια εξαιρετική απόφαση. Αυτή η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι σίγουρα λίγο στη γλυκιά πλευρά με αρκετή κλωτσιά! Κάντε κλικ εδώ για να δείτε Μαγειρική με σιρόπι σφενδάμου - 8 Συνταγές.

Το Comeback sause είναι ένα από τα πιο αγαπημένα καρυκεύματα του Νότου. Είναι υπέροχο για μπιφτέκια και σάντουιτς.

Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε σάλτσα Alfredo, φτιάξτε τη με τυρί κρέμα. Είναι πλούσιο, παρακμιακό και η σάλτσα Alfredo σας θα καλύψει τέλεια τα ζυμαρικά.

Αυτή η σάλτσα είναι κρεμώδης, υπέροχη και έχει μόνο ένα συστατικό. Ναι καλά το άκουσες! Ένα συστατικό.

"Τα αγόρια μου περνούσαν τα καλοκαίρια τους με τη γιαγιά τους στην Αλαμπάμα. Τα έτρωγε με ένα γεύμα σε ένα εστιατόριο που σερβίρει λευκή σάλτσα μπάρμπεκιου πάνω από κοτόπουλο και η οικογένειά μου πίστευε ότι ήταν υπέροχο. Άρχισα να το φτιάχνω στο σπίτι και κάθε φορά που φτιάχνω η σάλτσα, φέρνει αναμνήσεις από εκείνα τα καλοκαίρια στο Tuscaloosa. Η λευκή σάλτσα πρέπει να εφαρμόζεται μόνο στο τέλος του ψησίματος ή του καπνίσματος, διότι θα σπάσει και θα διαχωριστεί αν θερμανθεί πολύ. " - Sabrina Everett, Thomasville, Ga . Κάντε κλικ εδώ για να δείτε 10 Εικονικές Συνταγές που καθορίζουν την Αμερική

Οι τεχνίτες μπάρμπεκιου του Τέξας σηκώνουν τα φρύδια στους ανθρώπους που κάνουν σάλτσα στο μπάρμπεκιου τους. Το εξαιρετικό ψαρονέφρι, τα παϊδάκια και τα λουκάνικα υποτίθεται ότι είναι τόσο καλά από μόνα τους που δεν χρειάζονται σάλτσα. Αλλά κάθε εστιατόριο μπάρμπεκιου στο Τέξας (εκτός από τη διάσημη αγορά Kreuz) προσφέρει μπουκάλια σάλτσας και πολλές εκδόσεις σε εμφιαλωμένες είναι τόσο καλές, που τις πωλούν. Η κλασική ψησταριά του Τέξας περιλαμβάνει σάλτσα ντομάτας, ξύδι, σάλτσα Worchestershire, μπαχαρικά και λίγη ζάχαρη.


Συνταγή καυτής σάλτσας Carolina Reaper

Αυτή η σπιτική συνταγή καυτής σάλτσας Carolina Reaper είναι απίστευτα καυτερή, φτιαγμένη με ψητές πιπεριές Carolina Reaper, τις πιο καυτερές πιπεριές στον κόσμο, σκόρδο και κρεμμύδι. Αν αγαπάτε τη ζεστή σάλτσα σας & ldquohot & rdquo, δεν ζεσταίνεται!

Αυτό είναι για εσάς, οι πραγματικοί μου φίλοι τσίλιχεντ. Ξέρω ότι αγαπάς τη ζεστή σάλτσα σου και είναι πραγματικά πολύ ζεστή. Είμαι βέβαιος ότι έχετε τη δική σας συλλογή από καυτές σάλτσες Carolina Reaper στο stash σας και υπάρχουν πολλές υπέροχες εκεί έξω σίγουρα. Δοκίμασα τόσα πολλά και απόλαυσα πολλά από αυτά

Αλλά όπως όλα, είναι & διασκεδαστικό να φτιάχνεις μόνοι σου ζεστές σάλτσες, όπως αυτή Σπιτική καυτερή σάλτσα Carolina ReaperΕ Ναί!

Αυτή η ζεστή σάλτσα φτιάχνεται αποκλειστικά με Carolina Reaper Peppers, η επίσημη παγκόσμια & rsquos πιο καυτερή πιπεριά στον κόσμο αυτή τη στιγμή, σύμφωνα με τα παγκόσμια ρεκόρ Γκίνες. Ναι, υπάρχουν πολλές άλλες σούπερ πιπεριές στον κόσμο και έχω μαγειρέψει με πολλές από αυτές.

Μερικά από αυτά μπορούν να ταιριάξουν με τη θερμότητα του θεριστικού πιπεριού όταν συγκρίνουν το λοβό για λοβό, και φαίνεται ακόμη πιο καυτό, αλλά κανένα άλλο πιπέρι δεν έχει επιτύχει την μέγιστη θερμότητα 2,2 εκατομμύρια μονάδες θερμότητας ScovilleΕ Αυτό είναι απίστευτα ζεστό!

Αν σας αρέσει μια σύγκριση, σκεφτείτε το δίπλα σε μια τυπική πιπεριά jalapeno, η οποία έχει κατά μέσο όρο περίπου 5.000 μονάδες θερμότητας Scoville και διαπιστώνετε ότι ο πιο καυτός θερινός Carolina Reaper είναι έως και 440 φορές πιο καυτός. Or σκεφτείτε το πιπέρι φάντασμα, το οποίο γνωρίζετε ότι είναι πολύ καυτό. Φτάνει περίπου το 1 εκατομμύριο SHU, κάνοντας τον πιο καυτό θεριστή διπλάσιο. Μιλήστε για ζέστη.

Το Carolina Reaper είναι πιο συγκρίσιμο με άλλα superhots όπως το Trinidad Moruga Scorpion Pepper ή το Trinidad Scorpion Butch T.

Εδώ & rsquos λίγες πληροφορίες για την Carolina Reaper.


Σάλτσα κοτόπουλου Suprême

Η σάλτσα suprême είναι μια τελική σάλτσα που γίνεται με τον εμπλουτισμό μιας σάλτσας velouté κοτόπουλου με βαριά κρέμα. Είναι μια πολυτελής σάλτσα που αποτελεί το ιδανικό συνοδευτικό για σοταρισμένο κοτόπουλο. Σερβίρετε μαζί με ψητά σπαράγγια ή ψητά λαχανικά για ένα απλό δείπνο που έγινε κομψό.

Η σάλτσα Suprême είναι επίσης η βάση από την οποία φτιάχνονται μια σειρά από άλλες κλασικές σάλτσες και λόγω αυτού, ονομάζεται δευτερεύουσα μητρική σάλτσα. Είναι η βάση για τη σάλτσα ελεφαντόδοντου, κρεμώδη σάλτσα μανιταριών ή σάλτσα σέλας.

Αν δεν τυχαίνει να έχετε σως velouté κοτόπουλου στο χέρι, θα πρέπει να το φτιάξετε. Αυτή δεν είναι μια δύσκολη διαδικασία καθώς χρησιμοποιείτε ζωμό κοτόπουλου, φτιάχνετε μια κουλούρα από διαυγές βούτυρο και αλεύρι και στη συνέχεια το προσθέτετε στο ζεστό ζωμό κοτόπουλου για να πήξει. Δημιουργώντας ένα άλλο βήμα, μπορείτε είτε να αγοράσετε έτοιμο ζωμό κοτόπουλου είτε να φτιάξετε το δικό σας.

Ένα πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι είναι δύσκολο να ζεσταίνετε σάλτσες κρέμας, οπότε είναι καλύτερο να φτιάξετε μόνο την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσετε για το γεύμα. Εάν θέλετε να κάνετε κάποια από τις προετοιμασίες εκ των προτέρων, η σάλτσα velouté μπορεί να παρασκευαστεί και να καταψυχθεί ή να καταψυχθεί.


Η καλύτερη συνταγή για σάλτσα Ranchero

Η καλύτερη συνταγή για σάλτσα Ranchero Πάντα – Αυτή η μεταξένια σάλτσα προσθέτει μια πικάντικη γεύση σε οποιοδήποτε πιάτο!


Έτσι, αντί να ρίξω ένα γαλλικό κλειδί στο σχολαστικά προγραμματισμένο μενού των Ευχαριστιών σας, σκέφτηκα ότι θα μοιραστώ μια συνταγή γρήγορων που δεν έχει καμία σχέση με τις γιορτές.

Σας εγγυώμαι ότι μόλις φτιάξετε αυτή τη συνταγή, θα τη χρησιμοποιήσετε ξανά και ξανά. Είναι μια κρεμώδης καπνιστή σάλτσα με τόνους ξύσμα και μια μικρή πινελιά μπαχαρικών.

Στην πραγματικότητα, πιστεύω ότι αυτή είναι απολύτως η καλύτερη συνταγή σάλτσας Ranchero ποτέ!

Θα μπορούσατε να βάλετε & την καλύτερη συνταγή σάλτσας Ranchero ” σχεδόν σε οτιδήποτε και θα το βελτίωνε …

Αυγά, πατάτες, μπριζόλες, χοιρινές μπριζόλες, ψάρια, λαχανικά στη σχάρα, ριζότο ή τρίψιμο, υπολείμματα πιάτων της Ημέρας των Ευχαριστιών, παλιά παπούτσια.

Κάθε φορά που φτιάχνω την καλύτερη συνταγή για τη σάλτσα Ranchero, η οικογένειά μου γκρινιάζει και γκρινιάζει για ό, τι κι αν το ρίξω. Τα λέει όπως, “Αυτό είναι το καλύτερο κοτόπουλο ποτέ! ” και “Αυτό είναι το καλύτερο ψητό σπαράγγι ποτέ! ”

Στην πραγματικότητα όμως είναι πάντα η σάλτσα που βγάζει αυτή την αντίδραση.

Φτιάξτε μια παρτίδα για να τη διατηρήσετε στο ψυγείο αυτή την εβδομάδα. Ζεστάνετε και σερβίρετε πάνω από τη γαλοπούλα, το ντύσιμο ή τα πράσινα φασόλια. Δεν θα πιστέψετε τι διαφορά θα κάνει.

Πώς να φτιάξετε την καλύτερη συνταγή για σάλτσα Ranchero

Σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε λίγο λάδι.

Προσθέστε σάλτσα ντομάτας σε κονσέρβα, ψητές πιπεριές πικίλιο (ή ψητές κόκκινες πιπεριές), πράσινα τσίλι, ζωμό κοτόπουλου, αλεσμένο κύμινο, λίγη καστανή ζάχαρη και λίγο παγωμένο υγρό καπνό.

Σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά και στη συνέχεια πολτοποιούμε τη σάλτσα. Ανακατέψτε μόνο αρκετή βαριά κρέμα για να γίνει η σάλτσα μεταξένια.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα μπλέντερ εμβάπτισης για να ανακατέψω τη σάλτσα στην κατσαρόλα. Δημιουργεί λιγότερα πιάτα για πλύσιμο και είναι λίγο πιο ασφαλές από τη χρήση ενός τυπικού μπλέντερ βάζων.

Ωστόσο, εάν δεν έχετε ένα μπλέντερ εμβάπτισης, μπορείτε σίγουρα να κάνετε πουρέ τη σάλτσα σε ένα κανονικό μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Απλώς προσέξτε να ανοίξετε μια οπή εξαγωγής για να φύγει ο ατμός και τοποθετήστε μια πετσέτα πιάτων στην κορυφή, για να σας προστατεύσει από το πιτσίλισμα της καυτής σάλτσας.


Συστατικά

  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο διαυγασμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 qt βόειο κρέας ή καφέ μοσχαρίσιο κρέας, ζεστό
  • 1 κουταλιά της σούπας λίπος μπέικον ή υποκατάστατο ανάλατο βούτυρο
  • 1 μικρό κρεμμύδι, χοντροκομμένο (½ φλιτζάνι)
  • 1 μικρό καρότο, χοντροκομμένο (¼ φλιτζάνι)
  • 1 ⁄2 μίσχος κοτσάνι σέλινο, χοντροκομμένο (¼ φλιτζάνι)
  • Αλάτι Kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 κ.σ. ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 κλαδάκι θυμάρι
  • 1 κλωνάρι ιταλικό μαϊντανό

Ζώντας στον Βορειοδυτικό Ειρηνικό, μπορούμε να απολαύσουμε το Zaxby's μόνο όταν ταξιδεύουμε. Η πλησιέστερη τοποθεσία σε εμάς είναι στη Γιούτα. Προσπαθούμε πάντα να βάλουμε νόημα να παραλάβουμε το Zaxby's ενώ ταξιδεύουμε στο δρόμο, καθώς είναι μια σπάνια απόλαυση.

Ένα από τα πράγματα που πάντα λαχταρώ είναι η σάλτσα του Zax. Έχει τόσο εκπληκτική γεύση και είναι η τέλεια σάλτσα βουτιάς.

Ενώ βρισκόμασταν στο Gulf Shores, η Αλαμπάμα πριν από μερικές εβδομάδες αποφάσισα ότι ήρθε η ώρα να δω αν η συνταγή της σάλτσας Zaxby στην οποία δούλευα είχε πραγματικά γεύση σαν τη σάλτσα του εστιατορίου. ΧΑΧΑΧΑ!

Είχαν περάσει μερικά χρόνια από τότε που μπορέσαμε να το πάρουμε κατευθείαν από το εστιατόριο και ήθελα να βεβαιωθώ ότι η συνταγή αντιγραφής μου ήταν τόσο καλή όσο μπορείτε.

Δεδομένου ότι η κουνιάδα μου ήταν μαζί μας στο Gulf Shores, της έβαλα να κάνει ένα τυφλό τεστ γεύσης. Αγαπά τη σάλτσα του Zaxby και είπε ότι θα είναι σε θέση να μάθει αμέσως ποια σάλτσα ήταν η έκδοση του εστιατορίου έναντι της εκδοχής μου.

Μάντεψε. Νόμιζε ότι η συνταγή μου ήταν η σάλτσα του εστιατορίου! WOOOHOOO.

Τώρα για να τελειοποιήσω την κατασκευή των Tater Chips που θα μπορούσα να φάω με τον κουβά. Dang, είναι νόστιμα.

Iμουν τόσο ενθουσιασμένος που το διαμέρισμά μας στο Turquoise Place στο Orange Beach είχε κουζίνα για να μπορέσω να δουλέψω για να φτιάξω αυτή τη συνταγή. Ποτέ δεν πίστευα ότι θα πήγαινα στο παντοπωλείο για να παραλάβω συστατικά για συνταγές αντιγραφής ενώ ταξιδεύω, αλλά κάποια μέρα πρέπει απλώς να βεβαιωθείτε ότι η συνταγή είναι τόσο καλή όσο νομίζετε ότι είναι.

Συνεχίζουμε να ελπίζουμε ότι το Zaxby's θα επεκταθεί περισσότερο δυτικά, αλλά μέχρι τότε θα συνεχίσουμε να φτιάχνουμε την αγαπημένη μας σάλτσα στο σπίτι. Ευτυχώς, χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή σάλτσας εστιατορίου. Προσπαθούμε να το διατηρούμε στο ψυγείο όσο πιο συχνά γίνεται, ώστε να μπορούμε να βουτήξουμε τηγανιτές πατάτες και φριτέζα.

Πρέπει να δουλέψουμε σε μια συνταγή για τη φριτέζα με το δάχτυλο κοτόπουλου, ώστε να το δοκιμάσουμε με αυτήν τη σάλτσα.

Συστατικά

Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά συρραπτικά για να φτιάξετε αυτήν την καταπληκτική σάλτσα για δάχτυλα κοτόπουλου, τηγανητές πατάτες ή οτιδήποτε άλλο!

Απαιτείται εξοπλισμός

Προσπαθώ να χρησιμοποιήσω ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, ώστε να υπάρχει αρκετός χώρος για να αναμειχθούν πλήρως τα υλικά μαζί.

Αυτή η συνταγή για τη σάλτσα του Zaxby είναι τόσο εύκολη στο σπίτι! Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να συνδυάσετε μαγιονέζα, κέτσαπ και σκόνη σκόρδου σε ένα μπολ και να ανακατέψετε. Προσθέστε σάλτσα Worcestershire και δώστε του ένα μείγμα και στη συνέχεια καλύψτε την επιφάνεια της σάλτσας με μαύρο πιπέρι μέχρι να επικαλυφθεί και ανακατέψτε μαζί.

Αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται! Απλά προγραμματίστε μερικές ώρες για τη σάλτσα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για να πάρει την καλύτερη γεύση. Εάν δεν μπορείτε να περιμένετε, μην ανησυχείτε, εξακολουθεί να έχει υπέροχη γεύση όταν το φτιάχνετε.

Συμβουλές συνταγής

Βεβαιωθείτε ότι έχετε προγραμματίσει χρόνο για να ξεκουραστεί αυτή η σάλτσα Zax στο ψυγείο αφού την αναμίξετε μαζί. Αυτό θα δώσει στη σάλτσα χρόνο για να ενωθούν οι γεύσεις και να πάρουν πραγματικά την καλύτερη γεύση.

Αυτή η συνταγή κάνει ένα μικρό/μεσαίο μπολ με σάλτσα. Μπορείτε εύκολα να το διπλασιάσετε ή και περισσότερο αν το φτιάχνετε για μεγάλο μπάρμπεκιου ή πάρτι.


Σχετικό Βίντεο

Εξοχος! Λαμβάνω αιτήματα για αυτό συνεχώς!

Τέλεια σάλτσα. Το μόνο που έκανα για να του δώσω μια μικρή κλωτσιά ήταν να αντικαταστήσω τη σάλτσα τσίλι με μια & quotChili σκόρδο σάλτσα & quot & 1-1/2 κουταλιές της σούπας στο χρένο.

Ξέχασα να προσθέσω στην προηγούμενη κριτική μου ότι η σάλτσα είναι κάπως ατυχές κοραλί/ροζ χρώμα. Την επόμενη φορά θα προσθέσω λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό για να σπάσει λίγο αυτό το χρώμα.

Αυτό μου άρεσε πολύ. Του έδωσα τέσσερα πιρούνια, αλλά με λίγες αλλαγές. Δεν είχα σάλτσα τσίλι Heinz ή σάλτσα χρένου, οπότε χρησιμοποίησα σάλτσα κοκτέιλ (η οποία είναι βασικά σάλτσα τσίλι Heinz με χρένο ούτως ή άλλως). Πρόσθεσα επίσης 2 σκελίδες σκόρδο που τις έκοψα σε λεπτές φέτες. Εκτός από αυτό, η ζέστη/μπαχαρικό ήταν τέλεια. Εάν αποφασίσω να αυξήσω τον συντελεστή θερμότητας την επόμενη φορά, θα προσθέσω μερικές πιτσιλιές sriracha (σάλτσα τσίλι σκόρδου). Σίγουρα δοκιμάστε αυτήν τη σάλτσα.

Συνάντησα αυτή τη συνταγή ενώ διάβαζα σε ένα οδοντιατρικό γραφείο στα 90 '. Εγώ & quotborrowed & quot το περιοδικό για τη συνταγή και το χρησιμοποιώ ετησίως από τότε ως σάλτσα για καβούρια στην τοπική μας & quotAll You Can Eat & quot & καβουροτροφές. Όλοι τώρα ζητούν να φέρω αυτή τη μεγάλη σάλτσα!

Είναι πλούσιο, νόστιμο και μου θυμίζει το ντύσιμο του Crab Louie. αγόρασα μερικές γαρίδες για απόψε και θα το απολαύσω για δεύτερη φορά σε δύο νύχτες.

Σέρβιρα αυτήν τη σάλτσα με κρύες γαρίδες και crudites σε μια καλοκαιρινή δοκιμή κρασιού και όλοι (36 από αυτούς) ενθουσιάστηκαν με τη σάλτσα.

Χρησιμοποίησε αυτό το ντρέσινγκ για μια μεγάλη λουάδα γαρίδας. Δεν καταλάβατε ότι ήταν μια σάλτσα, αλλά πολύ καλή με ρωμαϊκές, μικροσκοπικές γαρίδες, κομμένα βραστά αυγά, παντζάρια τουρσί, κόκκινα κρεμμύδια και κρουτόν σκόρδου. Πολύ καλά.

Αυτό πραγματικά ανταποκρίθηκε στο όνομά του!

Το έφτιαξα ακριβώς όπως γράφτηκε η συνταγή και νόμιζα ότι ήταν λίγο λεπτή. Μου αρέσει λίγο πιο πηχτή σάλτσα. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να μειώσω το μαγιονέζα και να προσθέσω λίγη ξινή κρέμα. Πάρα πολύ mayo για μένα. Μου αρέσει περισσότερο το remoulade. Θα προσπαθήσει ξανά.

Έφτιαχνα αυτή τη σάλτσα από την πρώτη δημοσίευση της συνταγής. Αντικαθιστώ ξινή κρέμα για 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα και χρησιμοποιώ χυμό λεμονιού αντί για λάιμ. Φτιάξτε τη σάλτσα νωρίς την ημέρα. Είναι η καλύτερη σάλτσα ποτέ.

Υπέροχο, εύκολο. Προσθέστε μια σταγόνα ζεστή σάλτσα εκτός από το worcestershire για να τελειώσετε. Οι Μπαχάμες σερβίρουν μια απλούστερη εκδοχή αυτού (κέτσαπ, μαγιονέζα, λεμόνι/λάιμ και καυτερή σάλτσα) εδώ και χρόνια. Θυμάμαι τον πατέρα μου να αναμιγνύει κέτσαπ και μαγιονέζα ως σάλτσα σαλάτας όταν τελειώσαμε το μπουκάλι ως παιδί.

Δεν μέτρησα απλά πρόσθεσα πράγματα με το μάτι. Μικρές τροποποιήσεις: χυμός λεμονιού αντί λάιμ, μουστάρδα dijon αντί για στεγνό και μια σταγόνα worcestershire. Πάρτε ό, τι άλλο σας αρέσει και προσθέστε μαγιονέζα τελευταία, για γεύση.

Καταλαβαίνω από πού προέρχονται οι μάγειρες που λένε ότι υπάρχει πάρα πολύ γεύση μαγιονέζας. Μας αρέσει η γεύση του μαγιονέζα, αλλά ίσως προσπαθήσω να μειώσω την ποσότητα του μαγιονέζα την επόμενη φορά μόνο και μόνο για να δω τη διαφορά. Διαφορετικά διαπιστώσαμε ότι είναι μια πολύ καλή σάλτσα για βουτιά σε γαρίδες. Πρόσθεσα περισσότερο σκόρδο, καγιέν και ξηρή μουστάρδα και το άφησα μόνο για περίπου μία ώρα και ήταν ακόμα καλό.

Υπέροχη σάλτσα για γαρίδες. Κόψαμε τη μαγιονέζα κατά 1/3 την τελευταία φορά και ήταν ακόμα καλύτερο. Νομίζω ότι αυτή είναι η ίδια σάλτσα γαρίδας που σερβίρεται στο Outback Steak House για γαρίδες και ανθισμένα κρεμμύδια.

Αυτή είναι η πιο υπέροχη σάλτσα γαρίδας για βραστές/ξεφλουδισμένες γαρίδες. Το έφτιαξα για δύο πάρτι και όλοι το χαίρονται! Κάνω άλλη μια παρτίδα για ένα τρίτο πάρτι απόψε! Είναι σχεδόν μια σάλτσα ραμουλάδα (sp?), Αλλά ΠΟΛΥ καλή. Δεν είμαι τεράστιος ανεμιστήρας γαρίδας, αλλά δεν μπορώ να πάρω αρκετές γαρίδες όταν βουτήξει σε αυτή τη σάλτσα!

Τόσο πολύ μαγιονέζα, γεύση σαν ντύσιμο 1000 νησιών.

Το suace ήταν υπέροχο, πολύ εύκολο και γρήγορο. Θα το έκανα λίγες ώρες πριν από το σερβίρισμα για τα καλύτερα αποτελέσματα. Φροντίστε να έχετε πολλές γαρίδες στο χέρι.

Ζώντας στην ακτή του κόλπου του Τέξας, παίρνουμε υπέροχες φρέσκες γαρίδες. Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές σάλτσας και αυτή είναι η καλύτερη ποτέ. Ταιριάζει τόσο με γαρίδες βραστές είτε στον ατμό, καθώς και με γαρίδες τηγανητές. Φτιάξτε το νωρίς την ημέρα καθώς βελτιώνεται μετά από μερικές ώρες στο ψυγείο.

Πάρα πολύ μαγιονέζα για το γούστο μας.

Υπέροχο! Έφτιαξε τη σάλτσα και τη σέρβιρε με τη συνταγή 'Prosciutto-Wrapped Shrimp ' αντί για τη σάλτσα βουτιάς σκόρδου. Προχωρήστε και κάντε το, δεν θα απογοητευτείτε. Δεν είναι η ίδια παλιά σάλτσα κέτσαπ και κοκτέιλ χρένου!

Σε ένα πρόσφατο καλοκαιρινό πάρτι έφτιαξα πέντε επικούριες συνταγές με υψηλή βαθμολογία. Αυτό είναι το οποίο έψαξαν οι καλεσμένοι μου.

Υπέροχη σάλτσα! Είμαι λάτρης των γαρίδων, και ως εκ τούτου συχνά δημιουργώ πιάτα με γαρίδες/γαρίδες για δείπνα/καραμέλες και ορεκτικά, γι 'αυτό καλώ συχνά αυτή τη σάλτσα για να ενημερώσει τις συνταγές για ορεκτικά και κυρίως πιάτα. Αυτή η σάλτσα είναι τόσο προσαρμόσιμη και νόστιμη. Για παράδειγμα, δοκιμάστε λίγο από αυτό ανακατεμένο σε μια σαλάτα γαρίδας (σε μέγεθος κοκτέιλ) για μεσημεριανό κουλούρι ή, είναι μια φανταστική νέα γεύση που πρέπει να εισαγάγετε όταν ψάχνετε για μια διαφορετική σάλτσα βουτιά για jumbo γαρίδες. σκεφτείτε το Thousand Island, αλλά πολύ πιο περίπλοκο!


Πώς να φτιάξετε κόκκινη σάλτσα Enchilada & ndash τη μέθοδο συνταγής

Φρυγανίστε τις πιπεριές. Αρχικά, ζεστάνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και στεγνώστε τις αποξηραμένες πιπεριές τσίλι λίγα λεπτά ανά πλευρά, μέχρι να αρχίσουν να φουσκώνουν λίγο τα φλούδια. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει πρώτα τους μίσχους και τους σπόρους από τις πιπεριές.

Το τοστ είναι ένα σημαντικό βήμα, καθώς βοηθά στην απελευθέρωση των ελαίων στα δέρματα, κάτι που είναι ΤΕΡΑΣΤΙΟ για γεύση. Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα αν σας αρέσει και θα έχετε ακόμα μια νόστιμη σάλτσα, αλλά συνήθως τα στεγνώνω. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν μια φρυγανιέρα για να ψήσουν τις αποξηραμένες πιπεριές τους.

Μουλιάστε τις πιπεριές. Βάζουμε τις πιπεριές σε ένα μεγάλο μπολ και τις περιχύνουμε με ζεστό νερό, τόσο που να τις σκεπάζουν. Αφήστε τα να μουλιάσουν για 15 λεπτά έως 20 λεπτά, ή μέχρι να γίνουν πολύ μαλακά.

Επεξεργαστής τροφίμων ή μπλέντερ. Αφαιρέστε τα μαλακωμένα κόκκινα τσίλι και τοποθετήστε τα σε ένα επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ.

Επόμενο, ρίξτε μέσα λίγο από το υγρό διαβροχής. Παρατηρείτε ότι έχει σκοτεινιάσει αρκετά από τις πιπεριές. Αυτό το νερό έχει πολλά θρεπτικά συστατικά που ξεπλένονται από τις πιπεριές, έτσι μου αρέσει να το χρησιμοποιώ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καθαρό νερό εάν σας αρέσει, καθώς το απότομο νερό μπορεί να είναι κάπως πικρόςΕ Προσθέστε περίπου 1/2 έως 1 φλιτζάνι για να ξεκινήσετε.

Μαγειρέψτε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε λίγο κρεμμύδι και σκόρδο σε ένα τηγάνι με λάδι και, στη συνέχεια, προσθέστε τα στον επεξεργαστή τροφίμων μαζί με τις ενυδατωμένες πιπεριές. Προσθέστε θαλασσινό αλάτι στην προτίμησή σας.

Επεξεργαστείτε το μείγμα μέχρι η σάλτσα να γίνει πολύ λεία. Θα είναι πολύ παχύ σε αυτό το σημείο. Προσθέστε περισσότερο νερό, μισό φλιτζάνι κάθε φορά, μέχρι να επιτύχετε την επιθυμητή συνοχή.

Σουρώνουμε τη σάλτσα. Μπορείτε να στραγγίξετε τη σάλτσα, αν το επιθυμείτε, για πιο λεία σάλτσα, αν και δεν είναι απαραίτητο. Η επιλογή είναι δική σου.

Υπέροχο, δεν το & quot; Τόσο πλούσιο και ζωντανά κόκκινο. Και πολύ εύκολο να φτιαχτεί. Το γρήγορο και εύκολο είναι υπέροχο για έναν αργό μάγειρα όπως εγώ.


Θα χρειαστείς

Κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 μέτριο καρότο, κομμένο σε κύβους
2 κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένο
1 μεσαίο κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
6 ουγκιές γαλοπούλα αλεσμένη
6 ουγκιές χοιρινό κρέας
6 ουγκιές αλουμινόχορτο
1 κονσέρβα (28 ουγκιές) ντομάτες σε κύβους
2 κουταλιές πάστα ντομάτας
1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου ή βοείου κρέατος μειωμένου νατρίου
1 φλιτζάνι γάλα
2 φύλλα δάφνης
Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση
1 συσκευασία φρέσκο ​​ή 1 λίβρα αποξηραμένο φετουτσίνι
Παρμεζάνα, τριμμένη


1 15 ουγκιές κονσέρβα σάλτσα ντομάτας
18 ουγκιές κονσέρβα ντομάτας
1 κουταλιά αποξηραμένο βασιλικό
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ξερή
1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

  1. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ.
  2. Αποθηκεύστε τη σάλτσα πίτσας σε ένα βάζο ή δοχείο Mason που θα σφραγίσει καλά.
  3. Αυτή η συνταγή φτιάχνει αρκετή σάλτσα για τέσσερις πίτες πίτσας 12 ιντσών.

ΦΑΕ αυτο! Υπόδειξη

Θέλετε να παγώσετε αυτή τη σάλτσα; Διαχωρίστε την ιταλική σάλτσα πίτσας παραπάνω σε 4 μικρά βάζα με δυνατότητα κατάψυξης (μου αρέσει να χρησιμοποιώ αυτά τα βαζάκια μαστόρεμα με ευρύ στόμα). Στη συνέχεια, 24 ώρες πριν φτιάξετε την πίτσα σας, ξεπαγώστε τη σάλτσα στο ψυγείο ή αφήστε την να ξεπαγώσει στον πάγκο μέχρι να γίνει υγρό και έτοιμο να απλωθεί στην πίτα.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Εύκολες, υγιεινές ιδέες συνταγής 350 θερμίδων που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι.


Δες το βίντεο: Δεν θα Ξανακάνετε Άλλο Πρωινό αν δοκιμάσετε αυτή την συνταγή!! - How to Make One Pan Egg Sandwich (Ιανουάριος 2022).